پی کی یو بیماری متابولیک ارثی است که از پدر و مادر به فرزند منتقل می شود ، علت این بیماری، نقص آنزیم کبدی در این افراد است که  منجر به انباشت فنیل آلانین در بدن می گردد . انباشت فنیل آلانین در نهایت موجب بروز آسیبهای ذهنی و رفتاری در فرد می شود.

شدت این بیماری از نوع خفیف تا شدید متغیر و روش درمان آن برای هر کودک متفاوت است. درمان آن نیز عمدتا بر اساس شیرخشک های رژیمی و غذاهای کم پروتئین است .

بیماری پی کی یو در ابتدای تولد نشان بارزی ندارد و ظاهر نوزاد در هفته اول زندگی تولد کاملاً طبیعی است. در نهایت در صورتی که عدم درمان کودک صورت بگیرد کودک دچار عقب ماندگی جسمی و ذهنی می گردد و همچنین مشکلات رفتاری عدیده ای برای کودک به وجود می آید.

رعایت رژیم غذایی مخصوص کم پروتئین برای این کودکان بسیار دارای اهمیت است.  پروتئین ، فنیل آلانین بالایی دارد که مصرف آن موجب شدت بیماری در این کودکان می شود.  لذا رژیم غذایی مخصوص در این کودکان باید به صورت جدی از بدو تولد رعایت شود.

مؤسسه توانبخشی ولیعصر(عج)، مؤسسه ای غیردولتی و غیرانتفاعی با نزدیک به سه دهه سابقه خدمت به کودکان، نوجوانان و جوانان دارای معلولیت می باشد.

ارائه خدمات تخصصی توانپزشکی و پزشکی در قالب 8 مرکز توانبخشی در سطح کشور، ارائه خدمات آموزشی به توانخواهان و خانواده هایشان، ارائه طرحهای حمایتی گسترده از جمله طرح تحویل وسایل کمک توانبخشی به کودکان دارای مشکلات جسمی در سطح کشور، طرح رایگان ورزش همگانی ویژه توانخواهان دارای مشکلات ذهنی، انتشار کتب توانبخشی و ارائه رویکردهای نوین توانبخشی از جمله خدمات مؤسسه است که تا به حال هزاران کودک، تحت پوشش آن قرار گرفته اند.

با نظر به نیاز مبرم کودکان دارای فنیل کتون اوری (pku)، به مواد غذایی مخصوص بدون پروتئین ، مؤسسه توانبخشی ولیعصر(عج) در راستای گسترش طرحهای حمایتی ، از سالهای گذشته اقدام به تأمین کلیه مواد غذایی مخصوص این عزیزان به صورت کاملاً رایگان نموده است.

علی رغم بالارفتن هزینه تهیه این بسته های مواد غذایی مخصوص که شامل نان، آرد، پودرشیر، پودرهمبرگر، پودر سیب زمینی، ماکارانی، پودرکیک، پودر تخم مرغ هستند، مؤسسه در راستای اهداف خیرخواهانه و حمایت از کودکان با نیازهای ویژه، در قالب کمکی مؤمنانه با رعایت کامل پروتکلهای بهداشتی، در سال گذشته نیز اقدام به تهیه نزدیک به هزار بسته مواد غذایی برای مصرف شش ماه این عزیزان نموده است و در خرداد ماه سال 1400 نیز این بسته های مواد غذایی تهیه و ارسال شد.

این نیت خیر مؤسسه علاوه بر بهبود روند تغذیه و سلامت این عزیزان موجبات کارآفرینی کارخانجات ایرانی تولید کننده این موادغذایی مخصوص را نیز به وجود آورده است. از آنجایی که تعداد تولید کنندگان این مواد غذایی در کشور محدود است و اکثریت خانواده ها نیز به دلیل مشکلات مالی نمی توانند کلیه مواد غذایی مورد نیاز فرزندشان را تهیه کنند، مؤسسه توانبخشی ولیعصر(عج)، در راستای حمایت از تولید داخلی  این مواد غذایی کم پروتئین و مخصوص را از تولیدکنندگان داخل کشور خریداری می کند.

این بسته ها در بازه های زمانی مختلف به درب منزل صدها  کودک در 13 استان کشور ( کردستان، خراسان جنوبی، کرمانشاه، ایلام، سیستان و بلوچستان، گلستان، خوزستان، گیلان، آذربایجان غربی، زنجان ، هرمزگان، خراسان شمالی، آذربایجان شرقی  )، از طریق پست ارسال می شود.